skrællede løg Frankrig

... "Brasserie Georges" i Lyon. Dette håndværk kommer til udtryk i forskellige opskrifter, mange og varierede: tilberedt med svinefedt, andefedt, solsikkeolie, hvidvin, og endda champagne! Siden 2010 har vi også udviklet en række skrællede løg og skrællede kartofler, produkter til restauranter og institutioner, der ønsker et råprodukt, men som ikke nødvendigvis har tid og personale til at skrælle disse...