...Sesam, arabisk gummi, hibiscus sabdariffa, og tigernød er de primære produkter, der markedsføres af WEST COAST EUROPE fra Vestafrika, Madagaskar, Mexico og Sri Lanka.
Chia, græskarkerner, amarant og quinoa vil snart blive en del af WEST COAST EUROPEs sortiment fra Mexico og Sydamerika. Indtil videre betjener WEST COAST EUROPE en kundebase af importører/distributører i USA, Mexico og Vesteuropa. Servicen til fødevareindustrien er en del af virksomhedens udviklingsstrategi, primært med tilføjelsen af forarbejdede produkter som olier, mel, pulver og koncentrater til vores kommercielle tilbud.
Lokal producent af den kendte chili Piment d'Espelette AOP i Ainhoa, Frankrigs Baskerland. Segida er blevet anerkendt med forskellige priser for den fremragende kvalitet af produkterne i pulverform og puré. Piment d'Espelette er det eneste krydderi i Frankrig, der er beskyttet af AOP-mærket, og det kaldes også det purpurfarvede guld, en højkvalitets let krydret peber med meget aroma og en smuk rød...
...Krydderier har deres plads blandt de 350 produktreferencer, der tilbydes af L'Herbier du Diois. Vi tilbyder blandt andet kanel, kardemomme, gurkemeje, karryblade, nelliker, muskatnød, paprika, chili, peber osv. Du kan også finde nogle blandinger som firekrydderiblandingen, colombo-blandingen, til couscous, curry, ras el hanout…
For at imødekomme dine behov tilbyder vi forskellige snit:
- snit 1 cm
- snit 2 til 6 mm
- snit tepose 0,3 til 1,5 mm
- pulver 300 eller 500 mikron...
...Jeg har omkring 200 kg AOP Espelette chilipulver i økologisk landbrug.
Mulighed for at pakke i poser på 1 kg eller endda 5 kg.
Høst 2021. Produktets holdbarhed indtil december 2023.
...Pâte a samoussa
300 g hvedemel
100 g smeltet smør
150 ml vand
25 g majsstivelse
Farce kartoffel
2 kartofler
150 g ærter eller efter eget valg
1 løg
2 spsk vegetabilsk olie
2 fed hakket hvidløg
½ teskefuld garam masala
½ teskefuld stødt koriander
1 teskefuld hakket ingefær
½ teskefuld gurkemeje
salt, sort peber
½ citron saft
1 teskefuld rød chilipulver
2 spsk hakket koriander
½ rød chili skåret i skiver...
...Ingredienser:
- Sennepsfrø*
- Eddike af alkohol*
- Uraffineret havsalt
- 2,5 % Økologisk Espelette chilipulver AOP
- Vand
-* Produkter fra økologisk landbrug
Brugsanvisning:
Dens markante smag vil glæde elskere af krydrede retter.
Den vil ideelt ledsage dit kød, grillretter og er perfekt til at lave en vinaigrette eller mayonnaise.
Pensl den på dine grillretter for at bevare deres saftighed...
Dette produkt fås også i glas på 100 g, 200 g.