...Vores Patagoniske Tandfisk (Dissostichus eleginoides), også kendt som chilensk havbars, kommer fra et af de mest afsides områder i det sydvestlige Indiske Ocean. Når den er fanget, bliver den straks fryset ombord, så kvaliteten bevares. På grund af sit kridhvide, flagerede kød og smøragtige smag er denne fisk populær i toprestauranter over hele verden!
Vi har disse størrelser tilgængelige: 4-5kg, 5-6kg, 6-8kg og 8-10kg...
...blæksprutte, blæksprutte (renset), blæksprutte (urenset), sepiola, jomfruhummer, cigala, rogn fra mújol, rogn fra blæksprutte, rogn fra sværdfisk. Vi sælger læderfisk HGT og fremstiller forskellige typer skiver, lår, terninger, saku, fileter, portioner og tartar.