fermenteret gul honning

Café Don Manuel kommercialiserer kafferne fra Finca Don Manuel, og sortimentet strækker sig over de forskellige kaffebuske, der dyrkes fra frøene på ejendommen (Colombia, Tabi, Supremo, Castillo,...) samt de typer af fermentering, der tilbydes: Honey Jaune, Honey Rouge og Natural, på nogle af disse varianter. Kravene til udvælgelsen af kirsebær og behandlingen af kornene til eksport er vores kvali...