espelette-puré

...Piment d’Espelette A.O.P. er en rød chili med frugtagtige noter og en klar, men let styrke, som er typisk for det franske køkken og især det baskiske køkken. Denne chili-puré, der stammer fra byen Espelette i det sydvestlige Frankrig, vil tilføje en frugtagtig og krydret note til dine saucer eller kan simpelthen bruges som en krydret condiment. Chilien er en fremragende kilde til vitamin C, men også en ægte antioxidant-boost. Chilier er ægte kilder til gode næringsstoffer og fremmer styrkelsen af fordøjelsessystemet! Nettovægt: 100 g Oprindelse: Frankrig...

...Lokal producent af den kendte chili Piment d'Espelette AOP i Ainhoa, Frankrigs Baskerland. Segida er blevet anerkendt med forskellige priser for den fremragende kvalitet af produkterne i pulverform og puré. Piment d'Espelette er det eneste krydderi i Frankrig, der er beskyttet af AOP-mærket, og det kaldes også det purpurfarvede guld, en højkvalitets let krydret peber med meget aroma og en smuk rød/orange farve. Det har mange anvendelsesmuligheder i gastronomien, både rent og blandet i krydderiblandinger. Piment d'Espelette fås i glas med 50 gram, men også i poser på 250 gram, 1 kg og 5 kg.

...HEGIAN er en virksomhed, der specialiserer sig i produktionen af Piments d'Espelette AOP. Piment d'Espelette er det eneste franske krydderi med AOC-AOP mærkning. HEGIAN's produktlinje består af AOP-paprika, AOP-snore af paprika, paprika-puré, paprika-gelé, håndlavet paprika-sennep, havsalt med paprika, paprika-pasta og også en gaveæske med en flaske krydret olie og de fem krydderier (pulver, sennep, havsalt, puré og gelé).

Siden 1998 har GAEC SEGIDA specialiseret sig i produktion og salg af Piments d’Espelette AOP. Fra frø til færdig produkt håndterer virksomheden produktionen med henblik på at opfylde sine kunders kvalitetskrav. Virksomheden tilbyder følgende produkter: pulver af Piment d’Espelette AOP, frisk snor af Piment d’Espelette AOP, tør snor af Piment d’Espelette AOP, puré af Piment d’Espelette, gelé af Piment d’Espelette og salt med Piment d’Espelette.