crémant bourgogne

Vi er LA COMPAGNIE DE BURGONDIE, et et kooperativ, der samler 800 vinbønder og specialister i den berømte region Bourgogne. Vores forskellige typer vine stammer fra vinmarker og kældre fra 7 anerkendte huse fra nord til syd i denne fremragende vinregion: • Bailly Lapierre, kendt for sine Crémants de Bourgogne og stille vine fra Auxerrois • Les Vignerons de Buxy for sine vine fra Côte Chalonnaise...

... Blancs er en ideel ledsager til aperitiffer eller simpelthen grillet fisk. simpelthen grillet fisk eller stegt kalv med oliven. Aromer & Smage : Denne Crémant de Bourgogne har en lys gylden farve med fine bobler. med noter af citrusfrugter. Citron og lime dominerer og bringer en dejlig friskhed til ganen. friskhed på ganen. Den mineralitet, der leveres af druesorterne plantet i ler-kalkjord, giver denne vin en solid kompleksitet, der vil appellere til dem, der kan lide at opdage nye ting.

...CÉPAGER Chardonnay 50% Pinot Noir 20% Gamay 20% Aligoté 10% VINIFIKATION Udbyttet er begrænset til 50 hl/ha. Håndplukning. Vores cuvée Baron Maxime Crémant de Bourgogne fremstilles ved kontrolleret temperatur for at sikre en god vinifikation. Vi lader vinen modne på bærmen i minimum 12 måneder, hvilket muliggør en naturlig perlage. Denne langsomme fremstilling kaldes den traditionelle metode...

... aluminium/tin og termoretraktable kapsler samt hætte. Med stor alsidighed tilpasser denne automatiske lineære etiketteringsmaskine sig perfekt til de forskellige typer af stille vinflasker, såsom Bordeaux, Côte de Bourgogne, Alsace, Côte du Rhône, samt de forskellige typer af champagne og mousserende vin, såsom blanquette de Limoux, mousserende vin, crémant osv., uden at glemme de forskellige tilgængelige volumener (25 cl, 37,5 cl, 50 cl, 75 cl, magnum osv.).

Producent af Bourgogne-vine, økologisk siden 2010, POUILLY-FUISSE POUILLY-VINZELLES MÂCON CHANTRE Hvid og Rød MARC og CREMANT DE BOURGOGNE Domaine MATHIAS har produceret vine siden 1840, med fokus på kvalitet og typicitet i sine vine. Vi modtager gæster i kælderen hver dag fra 10 til 19. Besøg og smagning af vores vine. Salg i kælderen og online www.domaine-mathias.fr...

Beliggende i Yonne-dalen er Les Caves Bailly Lapierre vuggen for AOC Crémant de Bourgogne. Siden 1972 har Les Caves Bailly Lapierre fremstillet mousserende vine af en anden verden i et underjordisk stenbrud, der tilbyder unikke naturlige forhold. De er lavet af ædle druer, der er håndplukket, vinificeret og tålmodigt lagret. Deres brut og veludformede vine fører dig til en intens mineralitet og friskhed...

VIGNERONLY.FR er en virksomhed, der har været etableret i Bordeaux siden 2020. Vine i vores katalog omfatter mere end 70 referencer af vine (hvide, røde, rosé, champagne og crémant) fra 30 100% høstende vinproducenter fra hele Frankrig (Bourgogne, Bordeaux, Alsace, Languedoc...). Det vil sige, at vi kun tilbyder vine fra vinmarker, ikke fra handelsfirmaer eller kooperativer. Alle vores vine...

Le Domaine ELLEVIN familien dyrker 15 ha vinmarker. De producerer fremragende vine fra Chablis, Chablis 1er Cru Vaucoupin, Chablis 1er Cru Vosgros, Petit Chablis og Crémant de Bourgogne. Chablis Cépage(r): Chardonnay Jord: Argilo kalkholdig Kiméridgien Beskæring: Guyot Double Beskæring kaldet Chablis Vinifikation: Traditionel i tank Lagring: Vinene lagres i 8 til 12 måneder Smagsvurdering...

...Cave d'Azé ligger i hjertet af Mâcon-vinmarkerne, i det sydlige Bourgogne (i trekanten Tournus-Cluny-Mâcon). Mens de bevarer de traditionelle metoder (lagring i egetræsfade til ældning af opbevaringsvine), har Cave d'Azé også anskaffet sig ny, avanceret teknologi (pneumatiske presseanlæg og termoregulerede rustfri ståltanke). I Cave d’Azé kan du opdage og smage: hvide, røde og rosévine: Mâcon Blanc, Mâcon Prestige, Cuvée Saint Martin, Bourgogne aligoté, Mâcon rosé, Bourgogne rouge fadlagret, Bourgogne passe tout grain, Crémant blanc de blanc, Crémant rosé...