Frankrig, Saint-Vérand
...Nord for appellationens terroir, i de "mellem bjerge". Dette er den højeste cru i Beaujolais. Chiroubles har længe været et stop for vandrere, som stopper for at beundre de storslåede udsigter over Beaujolais-bakkerne og Saône-dalen. Jord: forholdsvis grov granit og porfyr. Vinavl: Plantetæthed: 9.000 vinstokke/ha for at kontrollere druesortens vækst. væksten af druesorten. Beskæring: meget kort...