brugt stof Bulgarien

... til Indien via søvejen. Sort peber blev også brugt som medicin i fortiden. I dag bruges det som en afsluttende touch til næsten alle typer retter. Peberkornene får deres smag fra et stof kaldet piperin. Sort peber siges at være fremragende for fordøjelsessystemet. Det stimulerer smagsløgene, som igen signalerer til maven om at producere mere saltsyre. Denne syre er uundgåelig for fordøjelsen af proteiner. Emballage: 250g, 500g og løs vægt...