...Aromatisk honning i mørk gul til brun farve afhængigt af året, det er en cremet honning fra varieret flora (brombær, kastanje, kløver,...).
Høstes i bjergområderne i Monédières-massivet, er denne honning et perfekt produkt til at søde varme drikke og desserter.
...En subtil blanding af aromaer fra Timian, Rosmarin, Hedera, Fyr og Vildblomster fra Provence har skabt denne brune honning med en rimeligt udtalt smag af "undervegetation" og fyrreskov. (I.G.P.)...