patisserie ingredienser Belgien

...Certificeret Rainforest Alliance certificeret hasselnød La bresilienne er lavet af hakkede og ristede hasselnødder samt krystalliseret sukker. Den samtidige ristning af disse to ingredienser gør det muligt, på den ene side, at belægge hasselnødderne med sukkergranulerne og, på den anden side, at give det færdige produkt en smuk gylden farve. La bresilienne kan bruges som dekoration i bagværk...

...Ingredienser : - Mælkchokolade ( sukker, kakaosmør, helmælkspulver, kakaomasse, emulgator: sojalecithin, naturlig vaniljeekstrakt) - Hydrogenerede vegetabilske olier - Nougat (sukker, glukosesirup, mandler, honning, kakaosmør, kartoffelstivelse, æggehvide, naturlig vaniljeekstrakt) - Hasselnødder - Kan indeholde spor af mælk, gluten, æg, soja og nødder.

DAWN FOODS BELGIUM tilbyder et bredt udvalg af effektive og innovative produkter: bagemix, fyld, stabilisatorer til flødeskum og mousser, frugtforberedelser, glasurer, chokolade, aromaer, ingredienser til is, toppings og dekorationer. DAWN FOODS BELGIUM er en af de førende aktører inden for BVP-sektoren (Bagværk, Viennoiserie, Patisserie) i Europa og udvikler sin forretning gennem fire hovedmarkeder: håndværksbageri, restauration, isbutikker og industrien.

Elsker du de ædle og raffinerede smagsoplevelser, fra fin patisserie til tæt og kraftfuld chokolade, fra lækker is til sorbet, der smelter som en moden frugt, så ved Jean-Philippe Darcis, hvordan man leger med disse ingredienser som en ægte tryllekunstner. Ved at kombinere tradition og kreativitet i et mesterligt håndværk, genopfinder han materialet, som forfines i subtile kombinationer for at...