østersproducent

Det mest elegante navn, der er givet til en østers, er AMÉLIE, resultatet af fire års intenst arbejde til søs. Dette havdyr, der befinder sig et sted mellem fisk og skaldyr, nægter at lade sig åbne af hvem som helst og modstår de uindviede. Vores teams, drevet af værdierne passion, excellence og dedikation, inkorporerer hver dag et utrætteligt ønske om at overskride deres grænser. AMÉLIE står som...

Beliggende i hjertet af Bourgneuf-bugten strækker vores produktion sig over 6 hektar af omhyggeligt fordelte østersparker for at udnytte regionens specifikationer. Takket være vores ekspertise tilpasser vi vores teknikker efter forholdene: en fredelig bugt til opdræt af vores unge østers og mere udsatte områder til deres opfedning og optimale finish. Vores østers bliver omhyggeligt sorteret, kali...

Vores familievirksomhed blev grundlagt for over 50 år siden i Gouville-sur-Mer, en landsby i Normandiet. I to generationer har vi dedikeret os til indsamling og salg af østers, og dermed videreført en tradition for kvalitet og håndværk. Hovedaktivitet: Vi indsamler hver dag vores egne østers fra vores østersparker, der ligger mindre end en kilometer fra vores lokaler. Vore østers fra Normandiet e...