økologisk hård gedeost

Historien om ChèvrArdennes begyndte i 70'erne med en innovativ idé: oprettelsen af en eksperimentel fabrik dedikeret til produktionen af gedeost. Det er i Bastogne, at projektet ser dagens lys, midt i hjertet af de belgiske Ardenner. Fabrikken bliver senere overtaget af Vache Bleue og drager fordel af ekspertisen og knowhow fra familien Loicq. I 2005, stadig under impulsen fra Loicq-gruppen, flytt...