Produkter til l glutamin solgar (3)
Citronsyre
Citronsyre findes naturligt i citrusfrugter, men kan også fremstilles. Industriel citronsyre fremstilles hovedsageligt ved fermentering eller kemisk r...
Transglutaminase - fødevaretilsætningsstof og fødevareenzym
Transglutaminase er et fødevaretilsætningsstof, det er et enzym, der danner tværbindinger mellem proteinmolekyler.
De vigtigste produktgrupper, der br...
Citronsyre
Citronsyre findes naturligt i citrusfrugter, men kan også fremstilles. Industriel citronsyre produceres hovedsageligt ved fermentering eller ved kemis...