Produkter til haring stik (3)

Bonito del Norte fanges i Cantabrianhavet mellem juni og oktober med selektivt fiskeredskab, én ad gangen, med kroge. Den er kendetegnet ved sit hvide og møre kød, bløde smag og saftige tekstur. Den konserveres og dækkes med en mild syltet sauce. Den indeholder ikke gluten. Mad egnet til celiakere.

Bonito er lavet af fisk fanget i sommermånederne, når store grupper nærmer sig Cantabrianhavet. Det er kendetegnet ved sit hvide og møre kød samt saftige tekstur. Det 100% naturlige produkt er tilberedt, og der tilsættes olivenolie og salt, eller syltet sauce. Stykker: 10 Stykker: 24

Blæksprutten er fyldt med sine egne fangarme gennem en delikat og håndværksmæssig produktionsproces. Den rengøres manuelt én ad gangen, og der tilsættes olivenolie. En mør og lækker snack, der overrasker med sin smag og tekstur. Stykker: 10/15 Stykker: 3/5 Stykker: 5/8