Rødbede pulver - Frugt- og grøntsagspulvere

Rødbede rød er også kendt som rødbede rød. Rødbede rød er et naturligt pigment lavet af spiselige rødbeder gennem ekstraktion, separation, koncentration og tørring. De vigtigste komponenter er rødbede anthocyaniner og rødbede gule. Rødbede rød er en rød-lilla til mørk lilla væske, blok, pulver eller pasta, med en særpræget lugt, let opløselig i vand, mælk, 50% ethanol eller propylenglykol vandig opløsning, og uopløselig i absolut ethanol, propylenglykol og eddikesyre. Det er uopløseligt i organiske opløsningsmidler som ether, acetone, chloroform, benzen, glycerin og fedt. Den vandige opløsning præsenterer rød til purpur-rød, lys farve. Farveværdi: E5-260 MOQ: 1 kg