Rødbede - Rød Rødbede

Rødbede Rødbedeekstrakt er udvundet fra udvalgte friske rødbeder. Det er koncentreret og pasteuriseret ved fysiske metoder for at opnå en intens og standardiseret farve. Betanin er farvekomponenten, og selvom den normalt ikke er stabil ved høje temperaturer, tilbyder Roha en unik varmebestandig rødbede, der kan bruges som erstatning for karmine i mange applikationer. Applikationer: Yoghurt, konfekture, is og frosne desserter, frugtforberedelser, jordbærmælk,