Château Joanin Bécot 2019 75cl - AOC Côtes de Castillon

Historie: Vinmarken på 12 hektar ved Château Joanin Bécot ligger i appellationen Castillon, Côtes-de-Bordeaux. Den har et meget smukt terroir bestående af ler-kalk. Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle og høstes manuelt. Druer: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Vinifikation: Termoregulerede ståltanke, parcellaire selektion, manuel pigeage, maceration i 35 dage, malolaktisk gæring i tanke. Lagring: 60% på egetræsfade, 25% i ståltanke, og 15% i amphorer. Smagning: Smuk granatrød farve med god intensitet, næse med noter af solbær, viol, beriget med mentholagtige nuancer, smuk aromatisk kompleksitet. Lækker, med meget rundhed og sødme, fine, fløjlsbløde og elegante tanniner, aromaer af røde og sorte frugter med en dejlig friskhed.