Kala Namak Salt Fint 0,3-0,5 mm - Kala Namak Salt Fint 0,3-0,5 mm

Hvad er Kala Namak Kala Namak er også kendt som indisk sort salt. Saltet udvindes fra en sort klippe i minerne ved foden af den indiske Himalaya. Efter formaling er der ikke meget af den sorte farve tilbage. Anvendelse af Kala Namak Dette salt er meget populært blandt veganere. Stensaltet har på grund af sine svovlholdige egenskaber en duft og smag, der minder om kogte æg. På den måde kan veganere tilføje smagen af æg til en ret uden at bruge et rigtigt æg. Du kan bruge det som æg-erstatning i vegansk mayonnaise eller i tofu. Kala Namak bruges også ofte som tilsætning til curryer, chutneys, og det drysses over friturestegte retter. Det passer også rigtig godt til retter med kylling og ris.