Kraftig Geddeost - Mudosu

En gedeost, der indkapsler essensen og traditionen fra Sardinien. Dens pasta, i en strågul farve, kendetegnes ved sin sparsomme øje og en regelmæssig, kornet struktur, som er et symbol på en håndværksmæssig og omhyggelig produktion. Duften af denne ost intensiveres med modningen, hvilket giver en rig og indbydende olfaktorisk oplevelse. Smagen af Mudosu varierer fra sød, når den er ung, til behageligt krydret med modningen, hvilket giver en perfekt balance mellem delikatess og intensitet. Den er udelukkende fremstillet af gede mælk fra Ogliastra, en region kendt for sin gedekvæg, og denne ost er en hyldest til kvalitet og sardinisk ekspertise. Med en cylindrisk form, en glat og fast skorpe i farver fra lys til mørkebrun og en ikke-spiselig skorpe, er Mudosu en særlig ost, perfekt til dem, der søger en unik smag, rig på elegance og raffinement.