Flanke (Maveflap)

Bife de Vacío Flank Steak Vacío Bavette de Flanchet Bavetta Oprindelse: Argentina, Uruguay, Brasilien, Australien, Irland og Polen Lagringstemperatur: Koldt ved -1º/+2º, dybfrosset ved -18º Typer: Oksekød Kvalitet: Høj Kvalitet Oksekød Holdbarhed: Kølet 120 dage holdbar / Dybfrosset 18 måneder holdbar Race: Angus / Hereford Vægt pr. stykke: 0,5 til 0,65 kg Kaliber: Ingen Kaliber