Inulin fra Cikorie 500G

Inulin er et naturligt forekommende multi-korn, der ikke kan nedbrydes af mennesker, hvilket gør det til en diætisk fiber. Det findes i rødderne og knoldene af nogle planter (cikorie, jordskokker, artiskokker, burdock, løg, hvidløg, bananer). Det udvindes oftest fra cikorie. Inulin er kendetegnet ved lavt kalorieindhold og en mild sødme. Da det er 10 gange mindre sødt end sukker, bruges det normalt ikke som erstatning. Inulin anvendes som gel, fortyger og stabiliserer stoffer. Inulin, der tilsættes fødevarer, reducerer kalorieindholdet, hæmmer appetitten og øger mæthedsfølelsen. Takket være dette forbedrer det kontrollen over mængden af indtaget mad. Det fungerer godt for personer på slankekure. Inulin fungerer som et præbiotikum, stimulerer udviklingen af en normal tarmbakterieflora og har dermed en positiv indvirkning på sundheden.