Rå kakaobønner 250g

Kakaobønner er en rå form for kakaonødder, der indeholder en stor mængde antioxidanter. Kakao-træet tilhører den hårdføre familie og stammer fra Sydamerika. I dag vokser det i de cirkulære områder af Asien og Afrika. Blomsterne og frugterne vokser direkte på stammen. Kakaobælgene kaldes nødder og indeholder en stor mængde bønner, der er nedsænket i en saftig pulp. En stimulerende drik blev fremstillet af indfødte i Mellemamerika, efter Columbus' ankomst. Senere blev det også en mode i europæiske lande som kakao. Kakaobønnerne bliver brune som følge af fermenteringsprocessen. Derefter udvælges og behandles de ved lave temperaturer for at bevare en stor mængde næringsstoffer. De bruges til at producere kakaosmør, kakao og chokolade. Du kan også spise dem selv eller bruge dem som en tilføjelse til en sød dessert.