Bulgur 1000g grød

<strong>Bulgur</strong> er et kornprodukt fyldt med sundhed på grund af det høje indhold af næringsstoffer. Det giver energi til handling, da det er en kilde til komplekse kulhydrater, der langsomt frigives i blodbanen. Det indeholder en usædvanlig stor mængde vegetabilsk protein og lidt fedt. En portion ukogt grød indeholder op til 12 gram protein, 76 gram kulhydrater, herunder 10-18 gram kostfibre og en ubetydelig mængde fedt. Kogte gryn har et lavt glykæmisk indeks, som er 46. Kasha Bulgur indeholder mange værdifulde mineraler for sundheden. De højeste doser er: kalium, magnesium, fosfor, jern, zink, mangan, copulgur er en værdifuld kilde til B-vitaminer, som er vigtige for den korrekte funktion af nervesystemet og energien fra den indtagne mad. Udover B-vitaminer giver Bulgur også en dosis af vitaminerne E og K. Kasza Bulgur er velegnet til diabetikere, fordi det har et lavt glykæmisk indeks.