Jordnøddesmør med småkager 300 g Anka dziedzic - vivio - Jordnøddesmør med småkager 300 g Anka dziedzic - vivio

Vivio har sammen med den populære træner og influencer Anka Dziedzic skabt en fremragende kikscreme - en delikatesse for enhver gourmand. Cremerne er baseret på en nøddecreme (af jordnødder) og hvedekiks. Jordnødderne, der er indeholdt i kikscremen, er rige på værdifuldt protein og kostfibre. Derudover er de også en kilde til sunde fedtstoffer fra jordnødder, hvor de umættede fedtsyrer dominerer. Det drejer sig primært om linolsyre (Omega-6) og oliesyre (Omega-9). Jordnødder indeholder også alfa-linolensyre fra Omega-3-familien. De indeholder store mængder mineraler, såsom magnesium, zink, kalium og jern. Cystein, der er tilsat cremen, er baseret på hvedekim og kokosolie. Hvedemelet er en god kilde til komplekse kulhydrater. Det indeholder også nogle mængder planteprotein. Det er værd at bemærke denne kendsgerning, især ved en kødfrie kost.