Grønne Linser - Pakke med Grønne Linser

Linser tilhører bælgfrugterne. De dyrkes i mange lande verden over. I Danmark er de ikke så udbredte. Linsefrø har typisk en rund eller oval form. De kan have en varieret farve. Linser er rige på mange næringsstoffer, herunder protein, jern og fiber, hvilket gør dem til et produkt, der anvendes bredt i gastronomien. Grønne linser har en meget mildere smag end røde linser. Grønne linser kendetegnes ved, at de ikke bliver overkogte, men forbliver løse. I løst form kan vi bruge dem som f.eks. et supplement til salater. Grønne linser skal vi lægge i blød før kogning.