Splittede ærter - Pakke med splittede ærter

Ærter er en bælgfrugt. Ærter er en god kilde til protein, de leverer også kulhydrater samt fiber, som forbedrer fordøjelsen. Derudover har ærter en alkaliserende effekt. De er en grundlæggende ingrediens i militær ærtesuppe, men de er også ideelle til forskellige slags pålæg, supper eller salater.