Gouda 45-48%

Gouda er en hollandsk gul ost lavet af komælk. Det er en modnet (semi) hård type ost. Produktet fås som en blok eller terning indpakket i folie med gul eller rød farve. Gouda er kendetegnet ved en mild smag, der bliver stærkere med længden af modningsprocessen. Smagen er mild, blid og aromatisk med en delikat eftersmag af pasteurisering, der kan være let sur eller krydret. Den har en fast, glat tekstur og konsistens. Vi kan også tilbyde Gouda med lavt saltindhold, hvilket sikrer en mere velsmagende smag. Holdbarheden for Gouda 45-48% er cirka 3-12 måneder. Produktet bør opbevares ved en temperatur mellem 2°C og 10°C. Foodcom leverer sine forretningspartnere Gouda 45-48% i 3 kg blokke eller 15 kg euroblokke.