Ricotta er et biprodukt, der opnås fra den valle, der er tilbage efter osteproduktionen.
For at opnå en mere blød og delikat ricotta beriges vallen med tilsætning af frisk mælk. Produktet fremstilles ved at opvarme vallen til en temperatur på cirka 80 °C, hvorefter den køles ned, for derefter at blive overført til homogenisatoren, som glatter den og opvarmer den til en temperatur på 72 °C. Når de passende beholdere er fyldt, overføres ricottaen til en frysecelle for hurtigt at reducere temperaturen til 2 °C. Den er fremragende at nyde naturligt samt med sukker, chokolade, alkermes og andet. I køkkenet kan man lave fremragende desserter samt lækre salte retter som ravioli og cannelloni fyldt med ricotta og spinat.
Tilgængelig i termisk forseglede bakker med en vægt på cirka 1,2 kg og 2,00 kg.
Ricotta er et biprodukt, der opnås fra den valle, der er tilbage efter osteproduktionen.
For at opnå en mere blød og delikat ricotta beriges vallen m...
Ricotta er et biprodukt, der opnås fra den valle, der er tilbage efter osteproduktionen.
For at opnå en mere blød og delikat ricotta beriges vallen me...
Ricotta er et biprodukt, der opnås fra den valle, der er tilbage efter osteproduktionen.
For at opnå en mere blød og delikat ricotta beriges vallen m...
Ved afslutningen af osteproduktionen, med det resterende biologiske valle, produceres der økologisk ricotta.
Som med de andre ricotter beriges valle ...
Ved afslutningen af osteproduktionen produceres der økologisk ricotta med det resterende økologiske valle.
Som med de andre ricottaer beriges valle me...
Ricotta er et biprodukt, der opnås fra den valle, der er tilbage efter osteproduktionen.
For at opnå en mere blød og delikat ricotta beriges vallen m...
Modningen i ziro med rosmarin giver pecorinoen en blanding af aromer, der er betagende for alle smagsløg.
Den præsenteres i gaveindpakning i skålform ...
Produktion af økologisk ost er en næsten obligatorisk vej for vores virksomhed, som altid har præsenteret sig med traditionelle og naturlige produktli...
Behandlingen følger naturligvis alle retningslinjer givet af certifikationsorganet, som kontrollerer de komplette faser af produktionscyklussen frem t...
Den gamle bio, med 4 måneders modning,
bliver tilbudt i 2 størrelser. Den lige kantform, med en vægt på cirka kg. 1,9, og den skålformede størrelse, ...
Pecorino affinado i valnødde skorpe
Pecorino affinado i valnødde skorpe er en særlig ost med en let bitter smag, takket være modningen, der foregår un...
For ostelskere kan vi ikke undlade at nævne Val d’Orcia-peberfrugten.
Dette produkt følger den samme fremstillingsmetode som den friske, men tilføjer...
I kraft af statistikkerne, der viser et stigende antal personer med laktoseintolerance, har vi naturligvis rettet opmærksomheden mod dette problem. Ud...
Ricotta er et biprodukt, der opnås fra den valle, der er tilbage efter osteproduktionen.
For at opnå en mere blød og delikat ricotta beriges vallen m...
Ricotta er et biprodukt, der opnås fra den valle, der er tilbage efter osteproduktionen.
For at opnå en mere blød og delikat ricotta beriges vallen me...
Ricotta er et biprodukt, der opnås fra den valle, der er tilbage efter osteproduktionen.
For at opnå en mere blød og delikat ricotta beriges vallen m...
Ved afslutningen af osteproduktionen, med det resterende biologiske valle, produceres der økologisk ricotta.
Som med de andre ricotter beriges valle ...
Ved afslutningen af osteproduktionen produceres der økologisk ricotta med det resterende økologiske valle.
Som med de andre ricottaer beriges valle me...
Ricotta er et biprodukt, der opnås fra den valle, der er tilbage efter osteproduktionen.
For at opnå en mere blød og delikat ricotta beriges vallen m...
Modningen i ziro med rosmarin giver pecorinoen en blanding af aromer, der er betagende for alle smagsløg.
Den præsenteres i gaveindpakning i skålform ...
Produktion af økologisk ost er en næsten obligatorisk vej for vores virksomhed, som altid har præsenteret sig med traditionelle og naturlige produktli...
Behandlingen følger naturligvis alle retningslinjer givet af certifikationsorganet, som kontrollerer de komplette faser af produktionscyklussen frem t...
Den gamle bio, med 4 måneders modning,
bliver tilbudt i 2 størrelser. Den lige kantform, med en vægt på cirka kg. 1,9, og den skålformede størrelse, ...
Pecorino affinado i valnødde skorpe
Pecorino affinado i valnødde skorpe er en særlig ost med en let bitter smag, takket være modningen, der foregår un...
For ostelskere kan vi ikke undlade at nævne Val d’Orcia-peberfrugten.
Dette produkt følger den samme fremstillingsmetode som den friske, men tilføjer...
I kraft af statistikkerne, der viser et stigende antal personer med laktoseintolerance, har vi naturligvis rettet opmærksomheden mod dette problem. Ud...