Caciotta Cisa

Kraftig gedeost med en sød smag og en let syrlig eftersmag.

Cicciolata...

Caciotta lavet af komælk med en sød og let saltet smag...

Tørre Ciccioli...

Modnet Pecorino Sardo "La Castellana"...

20,90€/KG...

Aldret i minimum 150 dage op til maksimalt 10 måneder, får det en stærk og let krydret smag. Teksturen er kompakt og let opløselig, hvilket gør det pe...

Supramonte er en pecorino-ost med en minimum modningstid på 60 dage. Smagen er let saltet, og teksturen bliver smuldret, efterhånden som den modnes.

Salami lavet af den fineste del af svinelåret, med en sød, aromatisk og krydret smag. Produceret i tarm. 21,90€/KG for skiver. 19,90€/KG for hele prod...

Salume lavet af svinekød, eksklusiv for området Langhirano. Kød fra svinekøds hals, håndfyldt i naturligt tarmsystem og modnet i mindst 90 dage, har e...

Blandet ost lavet af fåre- og gedemælk med chili...

Culatta af højeste kvalitet, med en egen præcis smag, der hverken er skinke eller culatello: sød og saftig med nuancer af smør og hasselnød.

Pølse fremstillet af den fineste del af svinelåret, med en sød, aromatisk og krydret smag. Produkt uden svær og klar til at skære. 25,90€/KG...

Ligesom pecorino skiller Pastorello sig ud med sin delikate smag og unikke konsistens. Faktisk, for at være en halvfast ost formår den stadig at være ...

12,90€/KG...