Kumin - Hele Malet

Kumin har en stærk duft og en krydret smag. Det er kendt og brugt som krydderi siden middelalderen. I traditionel medicin er kumin blevet brugt til oppustethed, fordøjelsesproblemer, nervøs beroligelse og til at øge mælkeproduktionen i form af infusion.: Frugterne fra kuminplanten er en ingrediens i curry og garam masala. Tilsæt 1 teskefuld kumin til dine retter for en mere orientalsk smag. Hele og malet kumin kan være en integreret del af pølser lavet af hakket kød, hjemmelavede pølser, hummus (brugt malet i pulverform). Det bruges til at smage pasta, i tilberedningen af retter med hakket kød, kål med kød, ris med kål, grillretter og salte småkager. Emballage: Pulver – 250g, 500g og løs vægt