Modulopbygning til fødevareforarbejdning - Alle arter

Modul dedikeret til skæring og forberedelse af alle typer kød (kvæg, får, svin, ged osv.). Vi tilbyder - efter valg - et modul, der omfatter: - modtageområdet for råvarer (kroppe) - skære- og pakkeområdet - tilberedningsdelen (valgfrit) - opbevaringsområdet for færdige produkter - lagerlokalet til forsyninger, - omklædningsrummet - de sociale lokaler (kontor, pauseværelse osv.) (valgfrit) - udstyr og alle apparater (afhængigt af kundens behov) - direkte salgsbutik (valgfrit) Dimensioner: * Bredde: 4m * Længde: 10 til 20m (maks. / særligt transport) berettiget til direktiverne i CE-normen Transformation: Skæring / Pakning / Tilberedning / Forberedelse Areal: 40 til 80 m² Udførelsestid: 1 til 3 måneder KATEGORIER: Alle arter