... tilsætning af smagsforstærkere, farvestoffer eller konserveringsmidler. Ingredienserne kommer fra regionen Berlin-Brandenburg og har et højt økologisk indhold. Gennem de korte leveringstider forbliver fødevarerne friske, og CO2-regnskabet er lavt. BlauArt-køkkenet ligger i Potsdam-West. Herfra leveres de frisklavede retter i termokasser i byområdet. Udover skoler og børnehaver leverer BlauArt også til kantiner og virksomhedscafeterier og tilbyder skræddersyet catering til arrangementer af enhver art.