...ORIGINE: slagning af svin, der finder sted i den nordlige del af Aragonien.
INGREDIENSER: magre dele af svinet og bacon.
FORM: hesteskoformet.
SMAG: velsmagende, let krydret med urter.
PRÆSENTATION: stykker af kaliber 28/30; fyldt i naturligt tarmskind.
FORPAKNING: i kontrolleret atmosfære.
UDLØBSDA: 6 måneder; dato angivet på emballagen.
FORBEREDELSE: skåret i tynde, let skrå skiver.
SERVERES MED: ristet brød med smag af tomat eller hvidløg, eller alternativt uden krydderier.
OPBEVARING: på et køligt og tørt sted.