jordnødder Schweiz

... "den hvide vare", dvs. de lyse, store og hele kerner, mest eftertragtede. Cashewkerner har et særligt højt indhold af den essentielle aminosyre tryptofan, som er uundgåelig for produktionen af serotonin. Deres smag er sødlig-nøddeagtig og mindre grov end smagen af jordnødder eller valnødder. Cashewkerner er en del af det asiatiske køkken og er kendt og populære hos os som bagværk, snacks eller i salater.