...Oplev den rige og autentiske smag af vores Whole ham with bone, naturligt kurert til perfektion. Denne udsøgte skinke er lavet af det fineste svinekød, omhyggeligt saltet og tørret under kontrollerede temperatur- og fugtighedsforhold. Resultatet er en skinke, der indkapsler den sande essens af naturlig kurering, og som tilbyder intense smagsnuancer og exceptionelle teksturer. Perfekt til enhver lejlighed bringer denne skinke smagen af tradition direkte til dit bord.
...Vi gør det med al den omhu, som en af de mest tilstedeværende pølser på vores familiers borde fortjener. Kun friske lår, over 15 kg, fra tunge italienske svin, saltet og duftende med en blanding af aromatiske urter. Uden ben, omhyggeligt, for ikke at rive muskelfibrene, bliver skinken langsomt tilberedt i dampovn ved en temperatur på cirka 68°. Dette er vores enkle opskrift: kød af høj kvalitet og omhu i forarbejdningen. Kun på denne måde vil den kogte skinke være blød og indbydende, sød, aldrig sur.

europages-appen er her!

Brug vores forbedrede leverandørsøgning eller opret dine henvendelser på farten med den nye europages-app.

Download i App Store

App StoreGoogle Play