Vores virksomhed beskæftiger sig med kontrol af fødevareproduktionsprocessen, f.eks. kontrol af foder og sundhedstilstand for besætninger; verifikation af dyr beregnet til slagtning; tilsyn med slagtning, nedkøling, opbevaring og distribution af kroppe. Den Nationale Veterinærmedicinske Kammer tilbyder også træning for medarbejdere i kødforarbejdningsanlæg.