guérande salt

Den landbrugsmæssige kooperativ Les SALINES DE GUERANDE ligger i hjertet af Guérande-halvøen tæt på La Baule og samler 200 saltproducenter, der høster og markedsfører Guérande-salt under mærket LE GUERANDAIS. Det salt, vi sælger, er et 100 % naturligt produkt, hvilket betyder, at det ikke er raffineret, ikke er vasket og uden nogen tilsætningsstoffer. For at imødekomme de forskellige typer...

Vi er en familievirksomhed beliggende i Guérande, og vi forvandler naturligt havsalt i hånden. Vi tilbyder naturligt havsalt, blomstersalt, groft salt og smagsat salt med økologiske ingredienser. Vores produkter har en meget lav indvirkning på miljøet takket være vores transformationsproces. Saltet og blomstersaltet fra Guérande er meget berømte for deres smag, og det er også et af de mest økologiske og sunde salte i verden. Efter tre års udvikling i Frankrig er vi nu interesserede i at samarbejde med internationale distributører for at udforske markedet.

...Artisans du sel er specialiseret i salt og Fleur de Sel fra Guérande. Vi garanterer oprindelsen af saltet og Fleur de Sel, der er pakket i vores værksteder, gennem vores samarbejde med paludiers, der er medlemmer af Nature&Progrès. Vi tilbyder kvalitetsprodukter og originale varer såsom salt med urter, krydderier samt groft salt fra "Mamie'Dette".

...Selskabet LUXSEL repræsenterer Compagnie des Salins du Midi og Salines de l'Est i Storhertugdømmet Luxembourg. LUXSEL tilbyder hele paletten af salte til sine kunder, nemlig: det industrielle, rensede og tørrede salt, tilgængeligt i sæk, i bulk eller i tankvogn - blødgørersalt i firkantede "AQUA"-tabletter eller runde i forskellige størrelser og det velkendte salt til opvaskemaskiner - fødesalt (iodiseret salt, havsalt som f.eks. Guérande-salt eller "Fleur de Sel", iodiseret salt) - vejsalt.

... komælk. Producent af oste lavet af gedemælk: mini ged fra lokalområdet, crottin de chèvre... Producent af oste lavet af fåremælk: fåremælk formet... Producent af crottins de Chavignol... Fransk producent af dessertcremer. Producent af mælkekonfekt med salt fra Guérande;...

... fra Cahors for at inkludere dem i vores forberedelser. Vi tilbyder andekød i form af confiterede lår, gizzards, tørret magret med Guérande-salt eller foie gras, confiterede og/eller tørrede pølser, fyldte maver og mange andre lækkerier at nyde... Vi har været medaljevindere hvert år i 5 år i forbindelse med den generelle landbrugs konkurrence i Paris (guld- og sølvmedaljer). Derudover er vi...

...Hos Saumoneraie Saint Martin, et værksted for håndværksrøgning, respekterer vi den store tradition for at give ægte entusiaster mulighed for at opleve smagen af en autentisk laks. Hver laks behandles individuelt, den er udvalgt frisk (og ikke frosset), tørret saltet med Guérande-salt "Nature&Progrès", nænsomt koldrøget med bøgetræ, uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Vi tilbyder også et delikat udvalg af røgede og marinerede laks, pastis fennikel, Bourbon peber, vodka dild.

Sté Médicis, specialist i konfekture og chokoladegodter med mandler, sprød nougat, formet som dragéer. Nye smagsvarianter: karamel med Guérande-salt, gianduja, nougatcreme, cappuccino af ren arabica.

... modsætning til de industrielle produkter, der findes i supermarkedernes hylder. En ansvarlig og borgerlig tilgang til glæde for vores smagsløg. Find vores foie gras fra Aisne, de færdigretter fra Nord (carbonnade), terriner og fiskerillettes fra Bretagne, rillettes fra Picardie, den sorte trøffel fra Périgord og alle franske vine. Lad os heller ikke glemme krydderierne, trøffelmoustarden, salt fra Guerande, olier og eddiker, balsamicoeddike og olivenolie samt frugtkompotter.