... råmateriale i forskellige applikationer. Soya lecithin har en karakteristisk gylden gul farve, den er viskøs i naturen og har en karakteristisk sojabønne-lugt.
Alsidigheden og de multifunktionelle egenskaber ved soya lecithin gør det muligt at fungere som stabilisator, dispergeringsmiddel, emulgator, vådhedsagent, antioxidant, anti-sprøjtende middel, frigivelsesmiddel, bindemiddel, viskositetsreducerende middel osv. i en række applikationer.
Soya Lecithin Standard anvendes i forskellige produkter såsom i fødevarer, kosmetik, farmaceutiske produkter, nutraceuticals og sundhedsplejeapplikationer.