...): Negativ
Ikke-fedtholdige urenheder, % max: Negativ
Farvestoffer, tilladt at tilsætte: I henhold til de internationale standarder
Kunstige smagsstoffer, tilladt at tilsætte: I henhold til de internationale standarder
Antioxidanter: 200mg/kg men gallat ikke mere end 1000mg/kg
Konserveringsmiddel: I henhold til de internationale standarder
Antiskummende: 100mg/kg
Anti-krystallisering: 1250mg/kg
Sæbeindhold: 0,005 max
Uopløselige urenheder % masse: 0,5 max...
...Over det beskyttede område kendt som "olievejen" i Umbrien, på de bølgende Amerini-bakker, dyrkes vores oliven. Vi udvinder vores olie FenOlio udelukkende fra vores egne oliven.
Olie er rig på polyfenoler, kraftfulde naturlige antioxidanter med høje niveauer af vitamin E, der kan modvirke de skadelige virkninger af frie radikaler.
Kvaliteten af FenOlio kendetegnes ikke blot ved det lave...
Fra de århundrede gamle oliventræer i marker, dyrket uden nogen kemisk behandling, udvindes vores koldpressede ekstra jomfruolivenolie med håndværksmæssige produktionsmetoder, i respekt for traditionen og de mest innovative kvalitetsstandarder. Høsten af oliven sker faktisk på det rette modningstidspunkt. Derefter, inden for to timer, påbegyndes malingen. På denne måde bevarer olien alle sine næringsstoffer, såsom polyfenoler og andre naturlige antioxidanter, som til sidst giver olien den karakteristiske smag af den nyplukkede grønne oliven.