hele vine

...der når op til 110 meters højde og hovedsageligt er sydvendte. Plantet hele vejen rundt om slottet, er vinmarkerne klogt fordelt mellem røde og hvide druesorter alt efter terroir. Med en gennemsnitsalder på 35 år dyrkes de omhyggeligt, på traditionel vis og med respekt for deres miljø. Den store kælder har alle moderne faciliteter (temperaturkontrol, pneumatiske presse, mikro-iltning), der er nødvendige for at fremstille store vine.

...De vine, der produceres af Morando Wine House i Costigliole d'Asti, inkluderer DOC og DOCG druesorter fra provinserne Asti, Cuneo og Alessandria, med et særligt fokus på Moscato og Barbera druer. Hver druesort har meget gamle rødder og har spillet en afgørende rolle i udviklingen af den regionale økonomi. Valget af DOC og DOCG vine er bestemt af ønsket om at dække hele spektret af vinproduktion i Piemonte.

...Traditionel Beaujolais-metode: Semicarbonisk maceration. Vinen hviler i rustfrit stål for at bevare hele den sprøde frugt, der er typisk for Beaujolais. SMAGSNOTER Intens og dyb rubinrød farve med skinnende reflekser. Udtryksfuld, næsen byder på krydrede, ristede og vaniljeagtige aromaer samt frugtige nuancer af brombær og surkirsebær. Angrebet i munden er fyldt med harmoni, rund og lækkert...

... strækker sig over et areal på 19 hektar. Det særlige ved vinmarken er, at den er blevet erhvervet gennem generationer, og den er opdelt i mere end tyve parceller spredt over hele kommunen Saint-Estèphe, hvilket gør den meget repræsentativ for appellationen. Tre fjerdedele af parcellerne ligger i områder med dybe gruslag og fortjener betegnelsen "Haut Vignoble". Den resterende fjerdedel bidrager med en glædelig komplementaritet gennem sine lerede kalkholdige jorde.

... temperaturregulering og en gravitationsbaseret indbringning af druerne. Det er kun de naturligt forekommende gær på bærrene, der vil starte gæringen. Under hele vinifikationsprocessen og modningen sikrer en professionel ønolog opfølgningen. En upåklagelig kontrol af den sundhedsmæssige tilstand gør det muligt at reducere mængden af svovl, der er nødvendig for en god opbevaring af vinen, betydeligt. Druer: Merlot (60%), Cabernet Franc (40%) Producent: Familie Schmid-Haguenin i Saint-Germain-de-la-Rivière (33240) Formater og emballager: Flaske (75cl) - Karton med 6 - 2018...

...Livlig og forfriskende, GERARD BERTRAND Rosè er en delikat Languedoc AOP vin, der udtrykker hele livets kunst. 75 cl flaske, perfekt til at ledsage sommeraftener med venner og familie.

...Beck’s Brewery blev grundlagt af Heinrich Beck, Thomas May og Luder Rutenberg i 1873 i Bremen, Tyskland. I over et århundrede har Beck’s været med til at drive innovation inden for tysk ølbrygning og var det første tyske bryggeri, der brugte grønne flasker til sin øl. Beliggende i en havneby er Beck’s blevet solgt over hele verden i årtier, og de var det første tyske bryggeri, der eksporterede øl...

... forberedes på samme tid. Når først begrebet terroir blev opgivet, var vaniljerne ikke længere adskillelige. Kun frugt, der har nået fuld modenhed (mørkebrun farve), udvælges, en udvælgelsesproces, der er identisk med den, der anvendes med druer til "Vendanges Tardives" og "Sélections grains nobles" fine Alsace vine. Denne meget sene høstningsproces, der er unik i Polynesien, gør det muligt at fremhæve...

...Vin med en lys halmfarvet farve og en fin og vedholdende perlage. Den har frugtige-blomsteragtige noter med behagelige karakteristiske hints af grønne æbler og mandelskal. En vin til hele måltidet, der er særligt velegnet til aperitiffer eller med forretter. Druesort: Glera Område: Venezia Typologi: Mousserende vin...

... egetræsfade. Den anden vin, Petit Manou, er en nydelsesvin, der regelmæssigt belønnes i Hachette-guiden. Druer: 66 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon og 4 % Cabernet Franc Vinifikation: Håndplukning i kasser Lagring: 5 måneder i betonkar og derefter hele mængden i fade i 12 måneder (50 % fra 1. årgang, 50 % fra 2. årgang) Smagning: En smuk granatrød farve. I næsen, strålende aromaer af røde frugter og vanilje. I munden er angrebet blødt og rundt. Vinen er harmonisk, velafbalanceret, med en meget behagelig afslutning på frugten.

...Le Château Pontet-Canet er en ægte pioner inden for de store Bordeaux-vine. Ejendommen har faktisk omstillet sig til biodynamik siden årgangen 2010, og hele de 81 hektar bruges her til at fremstille én enkelt Grand Vin, hvilket beviser den vidunderlige kvalitet af terroiret fra denne 5. Grand Cru Classé. Denne årgang 2017 kendetegnes ved en fantastisk energi samt en elegant mundfornemmelse...

...Den store naturlige lys Fleur de Vigne er fremstillet, dekoreret og pakket i hånden i vores værksted i Alsace. Det duftende lys er kun lavet af naturlige råvarer, såsom 100% naturlig, biologisk nedbrydelig vegetabilsk voks og to bomuldsvæger. Udsmykket med et naturligt jute-stof, der er forsigtigt lagt på, og en etiket, der er bundet i hånden med en jute-snøre, afspejler det duftende lys elegance, autenticitet og naturlighed. Forbrændingstid: ±70 timer Indhold: 240g Sæson: Hele året Duftserie: Frisk...

... tilførsel af tanniner og bitterhed fra stilkene under den lange maceration (4 til 5 uger) under gæringen. Vinen lagres derefter i næsten to år i ståltank. Smagning: Smuk rubinrød farve og en meget frugtagtig næse (sorte kirsebær, brombær og blåbær). Frisk og jordagtig i munden, det er en vin med en dobbelt personlighed, hvilket forklarer navnet. For dem, der elsker unge og mineralske vine med bid! Årgang tilgængelig: 2014 på flaske; snart 2020 og 2021.

...Trækasse i træ, indvendig rød fløjl, graveret med logoet fra Château du Garde, indeholdende en vertikal (6 årgange 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015) af vores prestige cuvées. Disse vine stammer fra vores bedste parcelle af Merlot, håndplukket for at bevare hele druerne, og derefter pigeet 2 gange om dagen. De lagres derefter i egetræsfade i gennemsnit 12 måneder. Kassen er i begrænset oplag på 800 eksemplarer. Tilgængelig på ejendommen.

...Kultur biologisk. Mekanisk høst. Hele druer, Fermentering i cementtank med epoxyharpiks, Regelmæssig bâtonnage. Modning i cementtank med epoxyharpiks, Blandning, Let filtrering, Traditionel korkprop. Lerjord, Kalkstenjord, Grusjord. Øje Violet farve, intens, purpurreflekser. Næse Elegant, fin, subtile aromaer af solbær, subtile aromaer af kirsebær, generøse aromaer af røde frugter. Mund Intens...

...Forberedt på basis af naturlig infusion af hvide ferskner, gengiver den hele aromaen af en kurv med perfekt modne ferskner. Den kan nydes som en kir eller sammen med brut crémant (som fremhæver aromaen af syrlige frugter) i proportionerne 1/5 fløde og 4/5 brut. VÆGT: 1,3 kg FLASKE: 70 cl flaske SKU: 024...

...Paulo Laureano er en af de mest fremtrædende og vigtige portugisiske vinproducenter, blandt andet for Herdade do Mouchao og Paulo Laureano vinus. Ifølge Paulo har Alentejo de ideelle vinavlsforhold med hensyn til klima og jord, som ofte består af granit og ler. Paulo bruger kun autochthone druesorter (Tinta Grossa, Alfrocheiro, Antao Vaz, Roupeiro) med unikke egenskaber og en lang historie og tradition omkring vin. De lave udbytter og de særlige druesorter producerer runde, bløde og velafbalancerede vine, der er populære over hele verden.

...Vine fra Kanonkop er berømte i hele Sydafrika for deres kvalitetsgaranti, renhed og finesse. Cabernet sauvignon fra ejendommen er mørk, med utroligt komplekse aromaer som fugtig tobaks, egetræ krydderier, brombærpuré, chai-te og frisk jord. Smagen er lige så varieret - du kan skelne noter af sød hindbær og surkirsebær med ristede kaffebønner. Tanninerne er direkte og velafbalancerede. Nydes med sauceretter eller et flot stykke oksekød.

...Det stammer fra Chardonnay fra hele Bourgogne vinregionen. Det er ofte gennem denne generiske Bourgogne, at man indleder sin rejse ind i de store hvide vine fra regionen. Det giver vinelskeren den enkle fornøjelse ved en klassisk Bourgogne. Vores Bourgogne Blanc ligger på grænsen mellem AOC Saint-Véran og Pouilly Fuissée. En enkelt vej eller et par hundrede meter adskiller dem. Vitisdyrkning...

...Vin Gallo-romain fra Narbonnaise RØD 75 cl Således 21,12 €/l Denne gallo-romerske drik er en gengivelse af en honning- og krydret vin fra det 1. århundrede, hvis navn Mulsum stadig i dag er usikkert med hensyn til sin historiske oprindelse. Denne honningvin med essenser fra Middelhavets planter blev fremstillet i provinsen Narbonnaise og eksporteret over hele imperiet fra havnen NARBO MARTIUS (Narbonne) til havnen i Rom (Ostia). Denne drik er fremstillet af et udvalg af vine fra druesorter: Carignan, Grenaches og Syrah, en karakteristisk kombination fra vores Terroir i Corbières.

...Direkte presning af Sauvignon og Sémillon, i hele klaser. Hvidvin præget af vores lerede kalkjord. En lille bombe! Domaine: CHÂTEAU FRÉDIGNAC Appellation: BLAYE CÔTES DE BORDEAUX Region: BORDEAUX Farve: Hvid Druer: 50 % Semillon, 50 % Sauvignon Dyrkningsmetode: Økologisk Karakter: Let/frugtig Indhold: 75 cl Årgang: 2019 Vægt: 1 kg...

...både alkoholisk og malolaktisk gæring finder sted i 1.000 l. rustfrie ståltanke. Vinen lagres derefter i brugte franske egetræsfade i kun 9 måneder for at bevare de delikate noter og den exceptionelle karakter. SMAGSNOTER Intens og livlig rød frugt - hindbær, ribs kombineret med en lys, sprød syre. For at afslutte det hele svæver den spektakulære blomsterduft over det hele. Vin: Rødvin Variation: Garnacha 100% Rod: Rupestris du lot Oprindelsesbetegnelse (DO): Kvalificeret DO Rioja Alkoholindhold: 15º Produktion: 732 flasker...

...Etna er en verden for sig selv inden for vinproduktion, ikke kun i Sicilien, men i hele Middelhavet. Den sydlige varme kombineres med tågen, temperaturudsvingene og de hyppige regnbyger; kort sagt, der er et strejf af det store nord i disse vine. Det kan mærkes i de delikate frugtige, urteagtige og skovagtige nuancer, der blødgøres af de kastanjetræsfade, hvori vinen hviler i 1 år.

...Denne Guillon whisky har gavn af en finish i stråvinsfade, som lader hele blødheden af den ædle rådne, der er karakteristisk for disse vine, komme til udtryk. Tilstand: Nyt produkt...

... cuvée er produceret på ler-kalkskærv, og årgangen 2018 var en tidlig høst med høj kvalitet på grund af en exceptionel efterår, der gjorde det muligt for os at plukke vores druer ved optimal modenhed. Dette er en af de største årgange i de sidste 30 år. CÉPAGES Syrah 65 % Grenache 35 % VINIFIKATION Hele høsten er manuel, og druerne afstilkes ved ankomsten til kælderen. Hver druesort vinificeres separat; vinifikationen følger en traditionel metode i rustfrie ståltanke.

...BETEGNELSE: CHAMPAGNE DRUESORTER: 65% Chardonnay og 35% Pinot Meunier Alkohol: 12,5% Jordbund: Ler-kalk Vinifikation: 10 måneder i tank og 14 måneder til champagnisering Indhold: 750 ml Farve: lys gul, fine og regelmæssige bobler Smag: Noter af citrus, frugter med hvidt kød Råd: Nydes som aperitif eller gennem hele måltidet. Denne cuvée vil fremhæve de enkleste retter og elegant understrege de fineste retter. Skal serveres mellem 6 og 8 °C.

... i flaske 65 måneder, hvoraf 48 måneder er på 40 meters dybde i Lago d’Iseo overfor Montisola, konstant temperatur og tryk; totalt mørke. Indeholder sulfitter. Kapacitet: 0,75 l Kode: 08144 Kategori: Mousserende vine Alkoholprocent: 12% vol. Land: Italien Region: Lombardia Druer: Over 10 røde druesorter, mange fra biotyper eller lokale varianter Farve: Lys gylden gul...

...HERMAexquisite ændrer hele udseendet af en vinflaske og giver den et mere moderne præg. Med sofistikation og finesse tilføjer HERMAexquisite den krone, der fuldender den perfekte symfoni af sanserne skabt af smag, bouquet og billede. Klæbemiddel HERMAexquisite 62W 62W er baseret på en eksklusiv teknisk løsning og er specielt udviklet til brug på vinflasker. Det er modstandsdygtigt over for fugt...

...Den traditionelle fremstillingsmetode i vores region. Hele drueklaser placeres i en tank for at gennemgå en naturlig gæring i en atmosfære af kuldioxid. Resultatet er vine med en frugtagtig aromatisk styrke og violette farver.

...En ejendom, der plejer sine vinmarker med den største respekt for den naturlige balance og terroir siden 1808. Familiens motto "Fac et Spera" – gør og håb – siger det hele. To ord, der opsummerer al den tålmodighed og mod, som denne kunst kræver: tålmodighed i forhold til naturen, der bor; mod for vinmageren, som observerer, vælger og assisterer. Vinen vil være den trofaste udtryk for denne alkymi.