...Læg de stadig frosne muslinger i en skål. Dryp dem med olivenolie, citron og en spiseskefuld æblecidereddike (hvis man kan lide en lidt syrlig smag).
Tilsæt de aromatiske urter og krydderier.
Lad muslingerne tø op i denne blanding.
Vandet fra muslingerne og saucen får en smuk orange farve.
Når det er tid til forretten, dræn muslingerne og tag dine tandstikkere frem!!! Det er klar!!