fårekød Frankrig

...Med sin rige duft lever denne krydderi op til sit ry. Den har i århundreder været en ledsager til de mest kendte retter som lam, taginer eller fisk som dorade. Den er også en af de vigtigste ingredienser i den berømte blanding Raz Al Hanout. Kumin hjælper med at skjule den for kraftige smag af kraftige kød som lam eller fårekød. Hvordan bruger man kumin? Kumin bruges i næsten alle typer køkken...