...Majsglutenfoder er biproduktet fra den våde forarbejdning af majskorn til stivelses- (eller ethanol) produktion (Hoffman et al., 2010). Majsglutenfoder består hovedsageligt af majsklid og majsudtræk (væske separeret efter udtrækning), men kan også indeholde destillationsopløsninger, kimmel, knust majs screenings samt mindre mængder af slutprodukter fra andre mikrobiologiske gæringer (Stock et al., 1999). Den kemiske sammensætning af majsglutenfoder varierer enormt.