rugmel Belgien

...Møllen Jespers tilbyder et bredt udvalg af mel: Mel 10,5/680 - Mel 11,5/680 - Mel 12,5/680 pistolet - Fin flager mel - 6 korn mel - 10 korn mel - Fuldkornsmel - Ardenner mel - Speltmel - Hvid rugmel - Solmel. Hveden leveres af landmændene i regionen på høsttidspunktet, og derefter købes hveden fra handelsfolk i regionen eller i Tyskland, Frankrig og nogle gange endda i USA. Et laboratorium gør det muligt at analysere den modtagne hvede og bestemme opbevaringsområdet. Fugtighed, specifik vægt, proteiner, Hagberg og Zeleny er de analyser, der udføres for at sikre hvedens bagværkskvalitet.

Sortimentet er opdelt i 9 grupper - hvide meltyper - rugmel - brune meltyper - vestflamsk - fuldkornsmel - multikornmel - flager - frøblandinger - Andre specialiteter Alle disse meltyper fås i poser på 25 kg eller i bulk...