AMBERES organiserer månedlige kunst- og antikauktioner med illustrerede kataloger. Amberes sælger malerier, gravurer, sølv, kinesisk og europæisk porcelæn og keramik, elfenben, glas, krystal, træarbejde, metal, tæpper, lysekroner, smykker, skulpturer, antik møbler og stilmøbler m.m. fra forskellige tidsperioder (16. – 20. århundrede). AMBERES laver vurderinger til boer, deling og forsikring. AMBERES organiserer også ugentlige ikke-katalogiserede borgerauktioner. Mere end 50.000 kunstgenstande kommer under hammeren hvert år.