Sort Ris 1000g VIVIO - Sort Ris 1000g VIVIO
Sort ris får en lilla nuance efter tilberedning, og derfor kaldes det også lilla ris. Ligesom brune ris er det uafskallet, hvilket gør det rigt på fiber, vitaminer, især vitamin E, og mineraler som jern, zink og kobber. Sort ris koger længere end andre ris, fra en halv time til en time, og vil altid være let sprødt. Det bruges ofte til at forberede sunde desserter, f.eks. risdessert med kokosmælk. Sort ris er rig på antioxidanter, der bekæmper frie radikaler, hvilket beskytter os mod betændelsestilstande og mange sygdomme samt forsinker aldring af celler.
<strong>Ingredienser:</strong> brune ris
<strong>Næringsværdier pr. 100g</strong>
Energi 1498kJ/354kcal - 18% RI*
Fedt 3,2g - 5%
heraf mættede fedtsyrer 0,8g - 4%
Kulhydrater 72g - 28%
heraf sukkerarter 0,7g <1%
Protein 7,7g - 15%
Fiber 3,1g
Salt 0,03g <1%
*RI - Referenceindtag
<strong>Anvendelse</strong>
Skyl risene i koldt vand.