Chipotle peber
Chipotle-peber har en intens, røget smag, der uundgåeligt minder om barbecue-sauce. Denne klassiker fra Tex-Mex-køkkenet vil forbedre en lang række retter takket være sine søde smagsnuancer af valnødder, hasselnødder og kakao. Brug i: saucer, olier, eddiker og vinaigretter, hvidfisk, fjerkræ, grillet kød, brødprodukter, ost.