Produkter til ricotta ost (16)

Disse friske grønne ravioli, fyldt med ricotta og spinat, er en tidløs klassiker inden for italiensk madlavning, perfekt afbalanceret mellem enkelhed og raffinement. Dejen er farvet grøn, fordi den er blandet med spinat, og den skiller sig ud med sin silkeagtige konsistens, ideel til elegant at indkapsle den delikate og rige fyldning.

Oplev excellence i vores fåreost, en ægte kunstnerisk mesterværk. Den har en hård pasta med en ensartet tone, hvid eller let gullig, og en tekstur med få øjne. Denne ost produceres gennem en traditionel metode, der involverer langsom dræning af ostemassen efter koagulationen af rå fåremælk med 'Cynara Cadunculos' tistel. Modningen, der varer 75 dage eller mere, giver den en rig tekstur og en uforvekslelig smag. Udforsk traditionen og autenticiteten i denne exceptionelle ost.

350g Rochefort ung også tilgængelig i: - 2,3kg brød - blister med 6 skiver af 150g

Burrata Pugliese er en frisk og cremet ost, typisk for den italienske osteproduktion. Fremstillet af mælk af høj kvalitet, adskiller burrata sig ved sit bløde og smøragtige hjerte, indhyllet i et tyndt lag mozzarella. Denne ost er perfekt til at blive nydt alene eller sammen med friske tomater og et dryp olivenolie, hvilket fremhæver dens delikate og unikke smag. Burrata er et fremragende valg for dem, der søger en autentisk og raffineret kulinarisk oplevelse.

Rå mælk, mælkesyrebakterier, løbe, salt Allergener Mælk og mælkeprodukter (inklusive laktose og mælkeprotein) Vores produkter er ikke mærket som GMO i overensstemmelse med forordningerne 1829/2003/EF og 1830/2003/EF. Overholdelse af ikke-tilstedeværelse af GMO ved en grænse på 0,9 % i overensstemmelse med de europæiske forordninger EF 1829/2003 og 1830/2003. Attestation ionisering Vi bekræfter, baseret på de garantier og certifikater, vi har modtaget fra vores leverandører, at vores produkter, ingredienser og tilsætningsstoffer: ikke er underkastet behandling ved ionisering i overensstemmelse med dekret nr. 2001-1097 af 16/11/01. Analyse for: 100g Fedt: 33g Proteiner: 27g Sukker (g): 0,5 Natrium (mg): 0,9g Energi Kcal: 450 Energi KJ: 1680 Format: Rektangulær Vægt: Ca. 200g Emballage: Film Overemballage: Karton Opbevaringstemperatur: +2°C/+8°C

Med sin intense, unikke smag indkapsler Parmigiano Reggiano ost historien og traditionen i sin region. Vi laver den med stor passion og opmærksomhed på detaljerne på den smukke Reggio Emilia-bakke. Vore to osteproduktionsanlæg, Colline di Selvapiana e Canossa osteproduktionsanlæg (registreret under nummer 417) og Colline del Cigarello e Canossa osteproduktionsanlæg (registreret under nummer 320), er hjertet og sjælen i vores produktion, hvor vi følger traditionelle metoder for at sikre produktkvalitet og autenticitet. Vi tilbyder også et særligt udvalg af bjerg Parmigiano Reggiano, økologisk Parmigiano Reggiano og Parmigiano Reggiano kun fra italienske Pezzata Rossa køer, hvilket yderligere udvider vores sortiment.

kager osv.

Neutral cheesecake Kode: TRG076 Diameter: 24 cm

Infrarøde tørreovne overfører nyttig energi uden kontakt og på overfladen af fødevarer. De muliggør således skorpedannelse (oste, skiver af brød uden skorpe), tørring af belægninger (oste, kød), samt reduktion af overfladevand uden at ændre på produktets indre. De er ikke særlig påvirket af arbejdsforholdene og kan, takket være reaktionen fra deres emittere, korrigere den konvektive del, der er iboende i enhver termisk tunnel, hvilket gør dem til meget stabile ovne. Energien leveres til det relevante sted med passende doseringer og når den er nødvendig. Man taler også om kolde ovne. De undgår unødvendig opvarmning af produkterne i deres helhed og er derfor en ideel løsning i tilfælde af kolde produkter. Infrarøde tørreovne kan præsenteres som en konventionel ovn eller som enkle infrarøde paneler i en åben proces.

Denne store halvmåneformede ravioli, fyldt med spinat og ricotta, er designet til at tilfredsstille de mest kræsne smagsløg og er også konstrueret til at tilbyde et ideelt forhold mellem pasta og fyld. Dejen og dens generøse størrelse kan omslutte fyldet uden at gå i stykker under tilberedningen. Fyldet er en symfoni af smage og teksturer. De friske spinater, let sautéreret, og den højkvalitets ricotta, blød og cremet, skaber en perfekt balance mellem lethed og smag.

De store sardi ravioli er fyldt med ricotta (blød ost) og citron og indkapsler enkelheden og renheden af de middelhavsagtige smage, hvilket giver en frisk og raffineret kulinarisk oplevelse. Denne ravioli repræsenterer en perfekt harmoni mellem sødmen og den omsluttende blødhed af ricotta og den citrusagtige smag af den vibrerende friskhed fra citronen, indkapslet i et delikat lag af dej.

Il Pecorino Affumicato er en lagret ost, lavet af fåremælk og naturligt røget med hvede træ. Denne ost er kendetegnet ved en fint krydret smag og en blød konsistens, hvilket gør den perfekt til at nyde alene eller som en del af et ostebord. Pecorino affumicato er et håndværksprodukt, fremstillet efter traditionelle metoder og med ægte ingredienser. Dens håndværksmæssige forarbejdning og dens unikke smag gør den til et fremragende produkt inden for den italienske oste-tradition.

Caciocavallo Baby er en frisk og delikat ost, perfekt til enhver lejlighed. Dens bløde konsistens og lette smag gør den til et fremragende valg til forretter, sandwiches eller blot til at nyde alene. Denne ost er fremstillet af mælk af høj kvalitet og repræsenterer en af specialiteterne fra den pugliesiske osteproduktion. Hver bid er en invitation til at opdage friskheden og lækkerheden af lokale produkter, hvilket gør den til et must-have for enhver osteelsker.

Caciocavallo Affumicato er en ost med en rig, tæt og behagelig smag, mere rustik end den traditionelle caciocavallo. Formerne af denne velsmagende caciocavallo forberedes ved at udsætte dem for en ægte hurtig og let rygning med blødt hvede halm, strengt kold. Smagen beriges af aromaerne og duftene af røg, hvilket giver denne ost en fint krydret og uforvekslelig aroma.

De friske hjerteformede ravioli, fyldt med porcini svampe og ricotta, er et sublimt eksempel på italiensk håndværk, designet til at tilfredsstille de mest kræsne og sofistikerede smagsløg. De friske pastadej er formet til små hjerter, et symbol på kulinarisk passion og dedikation. Fyldet indeholder skatten af smag fra svampene og den delikate friskhed af ricotta.

Flødeis Cod:VSC017