Hvidløg (Allium sativum): Hvidløg tilhører familien af hvidløgprodukter, ligesom løg, purløg, porre og basilikum. Hvidløggranulat har en finere struktur end hakket hvidløg, men er grovere end pulver. Granulatet er hvid-cremefarvet og har en stærk, gennemtrængende, lidt sødlig lugt. Hvidløggranulat har en brændende, skarp smag.