Produkter til glutenfri engros uk (2)

Słopisz er en gammel hvedevariant, der værdsættes for sine sundhedsmæssige egenskaber. Den har været glemt i lang tid og er nu ved at blive genopdaget. Dens dyrkning var allerede kendt i oldtiden. Den var en del af kosten for gladiatorer og deltagere i spil. Den gav styrke, fysisk form og ifølge nogle endda intelligens. Skriveformen af spelt betragtes som meget sund. Den styrker immunforsvaret, fjerner toksiner og støtter blodcirkulationen. Den hjælper mod betændelse og allergier. Den har en opvarmende effekt og forbedrer nervesystemets funktion. I dag bruges den i bagning af brød, kager, småkager, hjemmelavet pasta, dumplings eller pandekager.

Type 750 hvedemel er fremstillet af Bieszczady-gårde, som har et økologisk certifikat. Dette er en af de mest populære typer mel, der er fremstillet af malet hvedekorn. Hvede, takket være indholdet af protein (gluten), giver bagværk elasticitet og gør dem mindre smuldrede. <strong> sammensætning: </strong> hvede <strong> Næringsværdi pr. 100g </strong> Energi værdi 1450KJ/342kcal - 17%RWS*fedt 1.8g - 2.6%heraf mættede fedtsyrer 0.7g - 3.5%kulhydrater 68g - 26%heraf sukker 0.5g - 0.6%fiber 2.9g BIAL 12G - 24%salt 0.01g - 0.2%*reference fødevareværdi <strong> anvendelse </strong> hvedemel type 750 er perfekt til bagning af brød og alle salte og søde bagværk. Ideel til pandekager, vafler eller som fortykningsmiddel til supper og saucer. <strong> Bemærkninger </strong> Opbevares på et tørt og køligt sted i en tætsluttende emballage.